Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 1, День 1
Каша пшеничная на
концентрированном
молоке со сливочным
маслом
Батон с маслом
Чай с сахаром
Обед
5,24324
15,31811
136,4100
н331
2,72514
6,0000
18,70324
127,1300
035/10
354/6
000
000
10,62568
44,35324
371,0
6,72973
11,24324
44,647
307,89324
100,0
0,35189
0,35189
10,38405
339,600
Зеленый горошек
30,0
0,85784
0,05189
1,74135
Суп гороховый с
мясом сметаной
150,0
5,99270
4,35973
10,66595
113,30486
н086-2
Котлета из мяса куры
60,0
11,34568
2,56351
3,11973
87,72324
н114
Картофельное пюре
со сливочным маслом
120,0
2,374,86
3,01135
17,54270
113,4800
64с
Напиток из
шиповника
150,0
0,28757
0,000
15,81216
65,3700
063
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
8,3600
36,2000
Н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,1400
0,13500
7,51500
34,6500
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,000
0
0
0
0
500
580,00
23,31865
10,36162
64,75703
462,501
Пудинг из творога
120,0
14,07973
20,17541
25,86649
375,396
17/5/2
Сгущенное молоко
15,0
1,10595
1,30568
8,60162
49,124
004
Чай
150,0
0
0
6,81135
Печенье
20,0
Яблоко
Итого за обед
Полдник
41,0
4,00459
180,0
Итого за завтрак
Второй
завтрак
150,0
2,0800
1,0400
15,3600
11,77297
28,47622
91,600
Итого за полдник
305,0
17,26568
22,52109
56,639
544,599676
Итого за день:
1356,00
47,66595
44,47784
176,427
1354,591
346
017
114
10/10/2
307
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 1, День 2
Завтрак
Каша пшенная
молочная со
сливочным маслом
150,0
3,95750
4,92469
16,45563
Батон с маслом
34,0
2,33000
4,2000
16,02188
100,420
261
Кофейный напиток с
молоком
180,0
2,52313
2,53438
12,72750
65,31250
13/10/1
364,0
8,81063
11,65907
45,20501
332,32750
Сок
200,0
1,0
0,200
20,2000
92,000
033/12
Яйцо отварное
20,0
2,395
2,025
0,135
31,40
1/6/1
Суп овощной с
мясными
фрикадельками со
сметаной
150,0
3,86000
9,40844
11,69031
160,0756
15/2/3
8,73094
8,23906
3,64969
1353,93281
н104
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
Тефтели из говядины
с рисом «Ёжики»
60,0
137,8100
н119с
Рагу из овощей
120,0
2,58469
2,71813
12,03500
88,05125
н180
Компот из кураги.
150,0
0,44000
0,00
15,38719
62,750
110
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
8,3600
40,72500
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,1400
0,13500
7,51500
38,98125
114
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
570,000
20,47063
22,73663
58,77219
549,05969
Кефир.
100,0
2,79563
3,19500
4,09344
55,91250
Макаронные изделия
отварные с сыром
130,0
6,05625
5,27250
28,27469
198,63188
432/3/2
Чай
150,0
0
0
6,81125
28,42500
10/10/2
25,0
1,200
0,7000
19,4250
305,0
7,25625
5,97250
54,51094
314,55628
1539,00
40,33314
43,79220
182,781
1343,85657
Итого за обед
15:30
Полдник
Пряник
Итого за полдник
Итого за день:
87,500
271
209
Возрастная категория: 2-3лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 1, День 3
Каша молочная
пшенично –
кукурузная ассорти
со сливочным маслом
150,0
3,77469
4,79594
18,44625
144,60938
19/4/2
Батон с маслом и
сыром.
50,0
4,33031
9,17156
18,38438
161,43875
357/6
Какао с молоком
180,0
3,17844
3,12125
13,47344
102,7187
14/10/1
380,0
11,28344
17,08875
50,30407
408,76688
100,0
1,050
0,0700
15,260
62,3000
183-1
35,0
0,44688
0,08125
2,03125
9,34375
098/4
Щи со сметаной
150,0
1,10250
2,86655
5,44781
54,01375
145
Рис рассыпчатый со
сливочным маслом
130,0
3,09906
3,26969
25,14438
147,18750
45/3/2
60,0
12,56719
5,42594
1,70750
Компот из
сухофруктов и
шиповника
150,0
0,25281
0,00
12,0938
49,7500
7/10/2
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
8,3600
39,49091
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,1400
0,13545
7,51545
37,800
114
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
595,00
19,92844
12,01844
62,30032
447,56625
Йогурт питьевой
100,0
4,9500
3,16813
8,41500
Картофель в молоке
130,0
2,58969
2,34375
16,76469
1105,000
2/3/2
Чай с сахаром
150,0
0,0000
0,0000
5,67625
23,68750
10/10/2
Булочка с корицей
60,0
4,26969
3,56969
29,87344
183,40625
Итого за полдник
340,0,0
6,85938
5,91344
52,31438
312,09375
Итого за день:
1515,00
44,07176
38,2587
188,593
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Банан
Помидор
порционный
Обед
Суфле рыбное
Итого за обед
15:30
Полдник
116,42125
84,15000
1314,87688
61р
270
118р/2
Возрастная категория: 2-3лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 1, День 4
Каша из гречи и
геркулеса молочная
со сливочным маслом
150,0
4,50939
5,76839
18,18636
144,74697
н027
Батон с маслом и
сыром
45,0
4,60939
8,23879
16,03848
146,55333
357/4
Кофейный напиток с
молоком
180,0
2,52273
2,56000
9,98545
375,00
11,64151
16,56697
44,21029
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
Яблоко
120,0
0,42667
0,42667
12,58667
Огурец свежий
порционный
30,0
0,19970
0,02485
0,94909
Борщ с фасолью
вегетарианский со
сметаной
150,0
0,87455
3,03788
5,47364
11,83212
13,01303
13,43879
8,15152
Азу с мясом
говядины
13/10/1
373,66394
48,00
008
3,49576
014-9
55,14727
068
238,17030
152/6
Компот из
сухофруктов
150,0
0,29636
0,001606
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
Хлеб пшеничный
15,0
1,14000
0,13545
7,51545
37,800
144
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
580,0,00
15,66273
16,46697
43,88819
403,6633
Снежок
100,0
2,64727
3,25818
11,09818
84,50909
269
Макаронные изделия
в молоке с маслом.
150,0
3,58485
3,77727
13,52303
108,87879
132
Чай с сахаром и
лимоном
150,0
0,02576
0,0273
4,26333
18,22727
11/10/2
Тесто дрожжевое
сдобное
40,0
3,43970
3,15367
18,41727
126,62727
1/12
Мармелад
20,0
0,800
0,0000
15,3200
58,6000
120-1
360,0
7,13031
6,93667
51,52363
312,333
1530,00
37,5849
43,65546
163,30696
1222,16969
Итого за обед
15:30
Полдник
180,0
82,36364
Итого за полдник
Итого за день:
8,36000
36,000
39,49091
115/1
Н003-1
Возрастная категория: 2-3 лет
Неделя 1, День 5
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Белки,г
Жиры,г
Яблоко
100,0
0,35200
Омлет натуральный
120,0
Батон с маслом
Завтрак
Чай с лимоном
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Сок яблочный
Помидор свежий
порционный
Обед
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
0,35200
10,38400
39,600
346
6,47367
8,33900
1,75267
120,3833
Н038/6
34,0
2,33000
4,2000
16,022000
100,420
261
180,0
0,02833
0,00300
3,17600
13,73333
11/10/1
9,18400
12,89400
31,33467
274,1366
1,000
0,2000
20,200
92,000
033/12
0,45433
0,08267
2,06500
9,49900
098/4
85,48533
165-1
404,0
200,0
35,0
Пищевые вещества
Рассольник
«Ленинградский» с
со сметаной
150,0
1,45667
3,55900
10,53067
Гуляш из мяса
говядины
60,0
3,71818
3,05455
3,67636
Греча с овощами
120,0
3,46567
4,45267
21,68233
137,2800
368-1
Кисель с витаминами
150,0
0,0000
0,00000
3,64000
15,8333
504
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
8,3600
39,49091
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
0,13545
7,51545
37,800
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,000
0
0
0
0
500
553,000
18,31367
17,87534
57,24433
473,96633
150,0
3,05500
3,44667
14,78700
108,69333
Итого за обед
1,1400
91,48273
11/8/2
114
15-30
Каша манная
молочная с маслом
Полдник
Фарш рыбный
20,0
4,46455
1,45727
0,19909
38,76273
22/12
Тесто дрожжевое
сдобное
40,0
3,51727
3,0273
18,06091
1636,48182
1/12/2
0,00
3,71545
17,22727
10/10/3
Чай с сахаром
Итого за полдник
Итого за день:
066
100,0
0,00
360,0
10,69066
7,92067
38,89067
290,50167
1517,00
39,18833
38,89001
147,66967
1517,00
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 6
Яблоко
Завтрак
90,0
9,41063
35,88750
131-4
98,23438
Н331-1
150,0
2,93031
2,95750
12,90500
Батон с маслом
34,0
2,32875
3,99375
16,0200
98,55000
261
180,0
0,000
0,000
5,67625
23,68750
10/10/1
5,57812
7,27031
44,01188
256,35938
Итого за завтрак
Обед
0,31906
Каша пшеничная на
концентрированном
молоке с маслом
Чай с сахаром.
Второй
завтрак
0,31906
424,0
Сок
200,0
1,0
0,200
20,2
Салат из
белокочанной
капусты с кукурузой
с растительным
маслом
30,0
0,50333
2,0422
4,01556
38,23667
Суп картофельный с
клёцками с мясом
куры со сметаной
150,0
3,06556
5,1800
8,75222
8,75222
92,0
033/12
4/1/3
111-3
Жаркое подомашнему с мясом
куры
180,0
14,48656
5,40313
21,99219
207,70125
Компот из изюма
150,0
0,16889
0,0000
15,45000
71,2222
078
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
8,3600
40,2222
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,1400
0,13556
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
580,0
20,62126
9,24782
56,68219
Сгущенное молоко
15,0
1,10594
1,30561
8,60160
49,14717
004
Запеканка творожная
130,0
14,11688
16,85125
10,36531
279,028
н039-1
Печенье
15,0
1,5600
0,7800
11,5200
0,00
4,25719
Итого за обед
7,51556
38,5000
070-2
114
406,9500
15-30
Полдник
Чай с сахаром
Итого за полдник
Итого за день:
68,700
150,0
0,00
17,765
310,0
16,75688
18,90625
34,54250
385,26112
1514,0
43,95626
35,62438
1755,43657
1168,80314
005
10/10/2
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 7
Завтрак
Каша рисовая
молочная со
сливочным маслом
150,0
2,02815
2,72630
11,78593
Батон с маслом и
сыром
45,0
4,55630
7,77037
16,03444
Кофейный напиток с
молоком
180,0
2,59593
2,60741
9,73074
82,7222
9,18038
13,10408
37,55111
309,4111
200,0
1,000
0,200
20,2
92,000
Огурец свежий
порционный
25,0
0,20148
0,02519
0,95704
3,52593
014-9
Суп крестьянский со
сметаной на мясном
бульоне
150,0
1,14778
1,52852
7,44704
51,62741
274
Суфле из мяса
говядины
60,0
12,925
11,85625
2,03370
180,5200
26/8/2
Рагу из овощей
120,0
1,17519
2,27407
9,08222
Компот из
сухофруктов
150,0
0,36222
0,0963
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
Хлеб пшеничный
15,0
Соль
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
375,0
Сок
Итого за обед
Йогурт питьевой
15:30
Омлет натуральный
Полдник
84,64815
142,04074
Н162-3
357/4
13/10/1
033/12
65,25037
н180
9,96296
44,000
115/1
0,2400
8,3600
40,72500
н003-1
1,1400
0,13500
7,51500
38,98125
114
5,0
0
0
0
0
044
0,035
0
0
0
0
500
575,00
18,272
15,65297
45,35815
100,0
5,37625
3,44125
9,13875
8,17630
11,65296
150,0
3,54519
Чай с сахаром
150,0
0,00
Кренделёк
Золотистый с
куркумой
60,0
5,61407
3,85370
32,992
0,00
4,54090
415,773
102,4250
270
169,46296
Н038/5
14,03939
10/10/2
205,98593
10/12к
Итого за полдник
360,0
13,79037
15,5066
39,90148
389,48593
Итого за день:
1610,000
47,22113
47,64964
151,47296
1291,29297
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 8
Завтрак
Каша ассорти
пшеничнокукурузная молочная
со сливочным
маслом
150,0
3,95625
3,92375
15,15154
Батон с маслом и
сыром
41,0
4,41000
9,3625
18,71875
180,0
2,76577
2,78731
14,84692
103,23077
10,42307
13,34654
48,69346
362,53231
105,00
1,09038
0,07269
15,84692
64,69615
Помидор
порционный
35,0
0,42308
0,07692
1,92308
8,84615
Суп гороховый с
мясом со сметаной
150,0
5,99375
4,3600
10,66375
127,89375
Биточки рыбные
60,0,0
10,9500
4,65462
4,00038
111,910
355
Картофельное пюре с
маслом
120,0
2,33349
2,18809
17,49925
104,18835
64с
Компот из яблок
150,0
0,05077
0,004769
8,4400
35,24615
197/2
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,240
Хлеб пшеничный
15,0
1,1400
0,13500
Соль
5,0
0
0
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,000
0
550,0
150,0
Какао с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
371,0
Банан
Итого за обед
8,3600
7,51500
119,7500
185,81125
40,72500
19/4/2
357/9
14/10/1
183-8
098/4
н086-2
н003-1
38,98125
144
0
0
044
0
0
0
500
20,73385
10,51731
57,92808
423,67653
3,11846
3,91423
15,63077
115,61538
Н162-1
11/10/2
15:30
Каша рисовая
молочная с маслом
Полдник
Чай с лимоном
150,0
0,03269
0,0346
3,66462
15,84615
Манник.
68,0
6,15192
7,42846
44,50154
288,55769
368,0
9,30307
11,34615
63,79693
420,01922
1399,000
41,55037
35,28269
186,26539
1270,92421
Итого за полдник
Итого за день:
103/4
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 9
Завтрак
Каша ячневая
молочная со
сливочным маслом
180,0
4,10876
5,91458
16,89583
Батон с маслом и
сыром
45,0
4,58600
8,16600
16,03800
150,0
2,18500
2,34667
9,24042
375,00
10,72333
16,46167
42,17625
100,0
0,35208
0,35208
10,38417
39,600
346
Помидор
порционный
35,0
0,45833
0,08333
2,08333
9,58333
098/4
Свекольник
вегетарианский со
сметаной
150,0
1,36000
3,33600
10,33800
78,80400
258
Шницель из мяса
говядины
60,0
10,15792
9,04667
3,35125
149,9233
234
Рис припущенный
130,0
3,24125
2,56125
26,33292
145,29167
45/3/2
Компот из
сухофруктов и
шиповника
150,0
0,366
0,0200
13,49400
58,78800
7/10/1
Хлеб ржаной
20,0
1,32000
0,24000
8,3600
36,2000
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,1400
0,13600
7,51600
34,65000
114
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
18,32125
15,16208
71,4800
2,8000
3,2000
4,100
2,09875
1,90375
18,31417
104,4500
2/3/3
0,0000
5,67625
23,6875
10/10/2
Чай с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
Яблоко
Итого за обед
610,0
Кефир
15:30
Картофель в молоке
Полдник
100,0
110,0
146,77708
145,65200
70,39583
118/1
570,31750
56,0000
150,0
0,0000
Плюшка с маком
60,0
5,56750
3,8100
34,07583
210,337
340,0
7,77542
5,79083
58,87375
341,4500
1525,00
39,97208
40,96666
187,01417
1306,95041
Итого за день:
357/4
362,528
Чай с сахаром
Итого за полдник
н043/1
271
118р
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 2, День 10
Завтрак
Омлет натуральный
150,0
6,8104
9,19680
2,04920
131,90
Н038/5
Батон с маслом
46,0
4,27556
6,77778
18,69556
140,7700
357/4
180,0
2,24280
2,25280
11,31320
83,6000
261
11,38320
15,64960
29,38440
315,9200
0,2000
20,2000
92,000
Кофейный напиток
с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
376,0
Сок
200,0
1,0000
Помидор
порционный
35,0
0,4400
0,0800
2,000
9,2000
098/4
Суп овощной со
сметаной
150,0
1,6108
5,45120
9,64880
100,89200
14/2
Гуляш из мяса
говядины
60,0
7,73280
7,3008
3,41760
1121,70600
11/8/3
Греча рассыпчатая
120,0
2,5033
2,74778
20,30556
119,9400
368-1
Компот из кураги
150,0
0,3912
0,00000
12,81222
49,0400
110
Хлеб ржаной
20,0
1,32000
0,24000
8,36000
36,2000
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,14000
0,13556
7,51556
34,6500
114
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
638,0
16,56400
16,49840
70,09760
Каша манная
молочная с маслом
120,0
2,80520
2,73680
15,54800
Чай с лимоном
150,0
0,03400
0,00360
3,8112
16,4800
11/10/2
Зефир
20,0
0,1600
0,000
15,7000
60,800
007-1
Итого за полдник
290,0,0
2,74040
2,74004
35,0592
182,4600
Итого за день:
1492,00,0
31,9464
35,08840
154,94120
Обед
Итого за обед
Полдник
033/12
516,408
105,1800
1106,788
5/4/3
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 3, День 11
Завтрак
Яблоко
100,0
0,352,0
0,3520
10,384
Каша пшеничная на
концентрированном
молоке с маслом
150,0
4,43686
5,35914
17,84057
Батон с маслом
34,0
2,330
4,200
16,022
Чай с сахаром
150,0
0,0000
0,000
7,11886
9,91114
53,101
200,0
1,0000
0,2000
20,2
Яйцо отварное.
20,0
2,46343
2,08286
Суп из овощей с
мясом куры со
сметаной
150,0
5,61200
Гуляш из мяса куры
60,0
Макаронные изделия
отварные
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
434,0
Сок
346
134,2100
н331/1
100,420
36,92543
261
354
327,275
92,0000
033/12
0,13886
32,29714
1/6/1
3,07743
7,23771
84,11171
106-3
2,46343
2,08286
0,13886
120,0
3,92286
2,32543
27,28314
154,67543
н151-2
Кисель с витаминами
«Витошка».
150,0
0,00000
0,00000
4,09514
17,80571
504
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
8,3600
36,200
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,1400
0,13500
7,51500
34,6500
114
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
538,00
26,74258
10,25772
56,35142
443,83
100,0
2,59571
3,19486
10,882
82,857
2,11800
2,51300
13,10100
Итого за обед
15-30
8,85486
39,600
Снежок.
Картофель в молоке
100,0
32,29714
89,49300
н1903с
269
2/3/3
Полдник
Чай с сахаром
150,0
00,0000
0,0000
4,54089
18,9500
10/10/2
Пряник
25,0
1,2000
0,7000
19,42500
87,5000
209
Гренки
10,0
0,85728
0,09505
5,47094
27,85723
34/2/3
Итого за полдник
285,00,0
4,17571
3,30885
42,538
223,671
Итого за день:
1557,00
41,63286
26,8725
183,07
1209,007
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 3, День 12
Завтрак
Каша пшенная
молочная с маслом
150,0
3,71400
4,83700
15,58300
Батон с маслом
34,0
2,33000
4,2000
16,0220
180,0
2,59966
2,47310
1026103
364,0,0
7,66100
10,23300
42,2300
309,2300
20,2000
92,000
Какао с с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
130,2600
100,4200
79,93103
Н119с
261
14/10/1
Сок.
200,0
1,0000
0,20000
Горошек зеленый
30,0
1,04517
0,06310
2,12138
14,34483
1/1/3
Борщ вегетарианский
со сметаной с
фасолью
150,0
0,85103
2,84138
5,40414
52,74828
068
Котлета с овощами из
говядины
60,0
9,66100
8,32500
3,06700
137,18700
206
Греча с овощами
120,0
3,18931
4,20552
19,94198
127,34276
368-1
Напиток из
шиповника
150,0
0,25124
0,0000
17,03926
70,38871
063
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
8,36000
36,2000
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,1400
0,13500
7,51500
34,6500
114
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
548,00
17,3093
16,8100
55,73104
445,70518
Сгущенное молоко
15,0
1,10594
1,30559
8,60158
49,15644
004
Запеканка творожная
110,0
14,02300
18,42900
10,29400
294,51500
н039
0,0000
4,54089
4,54100
10/10/2
298
Итого за обед
033/12
15:30
Полдник
Чай с сахаром
150,0
00,0000
Печенье
25,0
2,6000
1,300
19,200
114,5000
300,0
13,86483
15,44069
40,46241
394,36207
1412,00
40,79104
42,78137
158,56241
1240,49552
Итого за полдник
Итого за день:
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 3, День 13
Завтрак
Каша молочная
ассорти (рис, греча) с
маслом
150,0
3,08333
4,39333
13,42500
Батон с маслом и
сыром
45,0
4,41333
7,90833
15,41500
180,0
2,47167
2,40500
10,70667
375,00
10,47833
14,81999
41,21334
100,0
1,050
0,07000
15,260
0,44815
0,08148
Кофе с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Банан
Помидор свежий
порционный
Обед
Полдник
162,22667
125,0000
16/4/2
357/4
13/10/1
458,54334
62,74059
183-8
2,03704
9,37037
098/4
75,72148
137
Щи с мясом со
сметаной
150,0
3,17963
4,07963
5,63481
Тефтели рыбные с
рисом
60,0
85,49259
1,79000
5,13296
Картофельное пюре
120,0
2,29500
2,80500
17,41167
129,57333
64с
Компот из кураги и
изюма
150,0
0,11000
0,0000
8,15000
33,53333
4/11
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,24000
8,3600
42,23333
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,07667
0,12833
7,09833
38,5000
144
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
585,0
14,30778
8,49889
57,37630
378,58148
100,0
4,97778
3,18593
8,46222
84,6222
2,31704
2,92852
Итого за обед
15:30
35,0
139,31667
Йогурт питьевой
Макаронные изделия
в молоке с маслом
120,0
7,38259
72,4277
69,32963
12/7/5
270
Н132/5
Чай с сахаром
150,0
0,0000
0,0000
5,54167
21,0556
11/10/2
Тесто дрожжевое
сдобное
40,0
2,67167
2,97833
15,03667
128,0500
1/12
Фарш из яблок
20,0
0,26833
0,26833
8,89667
42,84167
18/12
330,0
5,75148
4667166
33,42001
237,97667
1490,000
38,1667
32,7226
168,125
Итого за полдник
Итого за день:
1166,103
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 3, День 14
Завтрак
Каша молочная
ячневая с маслом
150,0
3,14061
3,37212
12,53606
Батон с маслом и
сыром
45,0
4,400
10,2700
16,0600
180,0
0,39879
0,42667
0,92333
375,0
8,14879
12,03758
29,49787
0,35212
0,35212
10,38394
39,600
346
0,18545
0,02333
0,88091
3,24545
014-9
Чай с сахаром и
молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Яблоко
Огурец свежий
порционный
Обед
Полдник
30,0
193,19200
10,08788
н043
357/4
12/10/1
255,45182
Рассольник
«Ленинградский» на
мясном бульоне со
сметаной
150,0
1,51400
43,82400
10,71600
100,61200
165
Запеканка
картофельная с
отварным мясом
говядины
180,0
11,33200
10,6500
18,7040
300,81400
041
Компот из
сухофруктов
150,0
0,29200
0,01606
9,57600
55,100
115/1
Хлеб ржаной
20,0
1,05600
0,19200
6,68800
36,200
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,29200
0,15400
8,51800
46,200
144
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
580,0
17,28363
14,06665
54,78424
432,9666
100,0
2,76939
3,16515
4,05515
55,38909
271
3,14788
3,90273
11,36515
98,04545
253-2
0,02576
0,00273
5,63939
23,96973
11/10/2
5,98827
3,93909
29,18653
196,1697
8/12
340,0
8,44879
7,84455
47,83393
318,18485
1495,00
37,00272
37,46605
146,555
1101,59242
Итого за обед
15:30
100,0
98,81061
Кефир
Рис в молоке с
маслом
Чай с лимоном
Сдоба обыкновенная
Итого за полдник
Итого за день:
130,0
150,0
60,0
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 3, День 15
Завтрак
Мандарин
95,0
0,59198
0,14802
5,5500
Каша рисовая
молочная с маслом
150,0
5,55827
6,17762
33,80178
35,0
3,1050
5,3250
21,3600
150,0
2,41901
2,47807
13,31510
430,0,0
11,67426
14,12871
74,02688
480,77421
Сок
200,0
1,0
0,200
20,2
92,0
033/12
Помидор свежий
порционный
35,0
0,17143
0,02143
0,81143
3,48000
098/4
Суп из свежей рыбы
150,0
7,54149
2,34644
13,96842
126,42010
Печень говяжья построгановски
60,0
11,73866
5,21109
0,66238
Макаронные изделия
отварные
120,0
5,00926
4,12366
34,79748
Компот из
сухофруктов и
шиповника
150,0
0,36376
0,00000
17,41604
117,64035
7/10/1
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,240
8,3600
41,37143
н033-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,140
0,13571
7,51571
39,60
144
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
638,0
25,68567
11,3100
76,82800
6,41714
5,81429
9,82143
0,0030
Батон с маслом
Кофейный напиток с
молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
Итого за обед
28308
312-4
225,56084
7/4/1
132,01981
94,95475
106,48891
210,30599
035
13/10/1
н161-1
249
н151-2
531,35799
15:30
Омлет с картофелем
130,0
145,98857
4/6/6
Полдник
Чай с сахаром и
лимоном
150,0
0,02833
Зефир
20,0
0,1600
Итого за полдник
300,0
Итого за день:
1568,0
6,20333
26,36667
11/10/2
0,0000
15,7000
0,8000
007-1
6,9983
6,30233
34,33500
232,12667
40,75266
28,86367
172,17433
1139,73733
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 16
Завтрак
Каша пшеничная
молочная на
концентрированном
молоке с маслом
3,37545
5,01879
12,81458
40,0
2,72143
5,17571
18,69571
136,74286
035/9
150,0
0,77939
0,86121
7,24424
42,59091
030/1
6,86715
10,03570
47,22857
350,80571
90,0
0,32000
0,3200
9,4400
36,000
Зеленый горошек
30,0
0,90424
0,05455
1,83545
12,41212
017
Суп –лапша с мясом
куры со сметаной
150,0
4,52333
5,65394
8,50429
112,23848
47-с/6
Плов из мяса кур
180,0
14,81273
8,03848
30,04212
264,,01576
162с/12
Куркума
1,00
0,01020
0,01285
0,08440
0,46020
к-1/133
Компот из
сухофруктов и
шиповника
150,0
0,24515
0,000000
10,35212
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
8,36000
41,37143
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,1400
0,13571
7,51571
39,6000
144
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
548,00
22,65697
14,12333
66,76030
Сгущенное молоко
15,0
1,10590
1,30560
8,60160
46,15200
004
Сырники из творога
130,0
13,83424
16,46333
10,05939
272,47576
077
0,0000
5,540143
22,96970
10/10/2
308/1
Батон с маслом
Кофейный напиток
со сгущенным
молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
370,0
Яблоко
Итого за обед
112,8303
н331
180,0
42,42857
131-4
7/10/2
502,366
15-30
Полдник
Чай с сахаром
150,0
00,0000
Печенье
20,0
2,080
1,0400
15,3600
91,600
315,0
16,96151
18,73969
39,06908
433,59091
1323,00
47,1009
44,10847
153,9415
14245,51182
Итого за полдник
Итого за день:
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 17
Завтрак
Каша пшенная
молочная на с
маслом
4,68417
4,44500
20,09250
46,0
4,16486
6,11400
18,30857
132,94400
034
180,0
2.14250
2,24750
9,88167
83,91667
13/10/1
10,5640
13,06600
48,40143
363,22971
200,0
1,000
0,200
20,2
92,000
Огурец свежий
порционный
25,0
0,19429
0,02429
0,92286
3,4000
Щи со сметаной
150,0
1,05886
2,62743
5,45057
51,33657
145
9,27914
7,48800
2,95743
126,00514
177
120,00
5,00925
4,12370
34,79750
150,0
0,12667
0,01886
11,58750
Хлеб ржаной
20,0
1,26500
0,2300
8,01167
37,70833
н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
1,17167
0,13917
7,72417
38,5000
144
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
588,0
18,38257
13,10572
69,88714
488,7599
100,0
4,93714
3,15971
8,39314
83,93143
270
2,75086
3,44971
17,02629
118,16571
2/3/2
Батон с маслом и
сыром
Кофейный напиток с
молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
376,0
Сок
Котлета мясокартофельная похлыновски
Макаронные изделия
отварные
Компот из изюма
Итого за обед
Йогурт питьевой
15:30
Картофель в молоке
60,0
130,0
151,86333
н119с
150,0
210,31635
53,41667
033/12
014-9
н151-1
н078/1
Полдник
Чай с сахаром
150,0
0,0000
0,0000
5,18971
21,65714
10/10/2
Сдоба обыкновенная
60,0
5,25829
3,74657
32,18800
199,8343
8/12
340,0
8,00915
7,19628
54,404
339,654
1604,00
42,89286
36,72771
201,28571
1367,52141
Итого за полдник
Итого за день:
Возрастная категория: 2-3лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 18
Завтрак
Каша ячневая
молочная на с
маслом
150,0
2,86029
3,84686
14,38086
110,51429
Батон с маслом
34,0
2,33000
4,2000
16,0220
100,4200
180,0
2,15400
2,04914
11,09657
77,05714
7,34429
10,096
41,49943
287,99143
90,0
0,94500
0,06300
13,73400
56,47050
Помидор свежий
порционный
30,0
0,4400
0,0800
2,0000
9,2000
Суп овощной с
мясными
фрикадельками со
сметаной
150,0
5,16222
12,56225
15,49889
215,78889
3,00889
3,50333
1,92889
70,3111
Какао с молоком
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
364,0
Банан
Рыба, тушенная с
овощами
261
14/10/1
183-3
098/3
15/2
4//7/3
Картофельное пюре
120,0
2,3211
2,95333
17,4544
124,97444
64с
Компот из изюма и
кураги
150,0
0,22778
0,00000
11,02000
54,0556
6/10/2
Хлеб ржаной
20,0
1,3200
0,2400
8,3600
Хлеб пшеничный
15,0
0,71778
0,08556
4,73222
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
638,0
21,60427
20,47942
68,78799
572,4585
100,0
2,48444
3,05889
10,41778
81,90222
269
3,20711
3,15971
11,76286
99,45257
253-2
Итого за обед
Снежок
15:30
Полдник
60,0
Н043
Рис в молоке с
маслом
130,0
40,2222
25,6667
Н003-1
114
Чай с сахаром и
лимоном
150,0
0,03629
0,00371
4,63000
23,07143
11/10/2
Булочка с сыром
60,0
7,55555
9,36270
423,8200
237,422
124р/1
340,00
10,992
13,68056
40,96286
359,946
43,45313
47,47883
175,74714
Итого за полдник
Итого за день:
1358,42
1532,00
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 19
Завтрак
Каша рисовая
молочная с маслом
150,0
1,82471
3,3000
12,39500
92,11765
Батон с маслом
34,0
2,32912
4,05441
16,02059
99,100
Чай с лимоном
180,0
0,03735
0,00382
5,53853
23,75000
4,19118
7,35823
33,95412
214,96765
90,0
0,31059
0,31059
9,16235
Яйцо отварное
20,0
2,39500
2,02500
Суп крестьянский со
сметаной
150,0
1,28912
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
364,0
ЯБЛОКО
Голубцы ленивые в
молочном соусе
Компот из яблок и
кураги
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Н162-3
261
11/101
34,94118
131-4
0,13500
31,4000
1/6/1
3,10382
8,02882
70,80794
12,21125
11,0400
21,11750
150,0
0,15500
0,01029
10,09294
20,0
1,07250
0,1950
6,79250
0,80750
0,09625
180,0
15,0
5,32375
270,88125
41,6406
264
243
1/10/2
33,93750
н003-1
28,87500
144
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
573,0
18,68824
17,35117
56,54646
481,458
100,0
2,86500
3,73125
4,05176
55,34118
271
2,95735
3,50353
9,87676
91,00706
Н132/2
Итого за обед
15:30
Кефир
Полдник
Макаронные изделия
в молоке с маслом
130,0
Чай с сахаром
150,0
0,00000
0,000000
5,97375
28257660
10/10/2
Пирожок с изюмом
60,0
3,42735
2,14500
20,38912
123,16059
11/12
340,00
6,38470
5,64853
35,60823
236,461
1467,00
32,34177
33,83087
139,32
Итого за полдник
Итого за день:
1023,17
Возрастная категория: 2-3 лет
Прием
пищи
Наименование
блюда
Вес
Блюда
гр
Пищевые вещества
Белки,г
Жиры,г
Углеводы,г
Энергетическая
ценность,
ккал
N
Рецептуры
Неделя 4, День 20
Завтрак
Каша пшенная
молочная со
сливочным маслом
150,0
4,01147
4,88382
16,76824
139,06912
Н119с
Батон с маслом.
34,0
2,32912
4,05441
16,02059
99,1000
261
Чай с молоком
180,0
1,54824
1,65647
5,18706
45,85294
12/10/1
7,88883
10,59470
37,97589
0,2000
20,2
Итого за завтрак
Второй
завтрак
Обед
364,0
Сок
200,0
1,0000
Помидор свежий
порционный
35,0
0,45294
0,08235
Свекольник со
сметаной
150,0
1,33853
284,022
92,000
033/12
2,05882
9,47059
098/4
2,74294
9,08559
69,39382
17,06282
16,04414
14,97853
150,0
0,00000
0,00000
3,85412
Хлеб ржаной
20,0
1,07250
0,1950
6,79250
33,9375
Н003-1
Хлеб пшеничный
15,0
0,80750
0,80750
0,09625
28,8750
144
Соль
5,0
0
0
0
0
044
Аскорбиновая
кислота в третье
блюдо
0,035
0
0
0
0
500
553,0
21,32029
19,24470
46,35206
391,58647
120,0
6,47912
7,37706
2,79382
115,21765
Н038/6
Жаркое подомашнему
Кисель Витошка
Итого за обед
180,0
225,10735
16,76471
258
н070/1
504
15-30
Омлет натуральный
Полдник
Чай с сахаром
150,0
0,00000
0,000000
5,34235
22,29412
10/10/2
Зефир
25,0
0,2000
0,00000
19,62500
6,000
155-1
Гренки
10,0
0,85730
0,09505
1,47090
27,85860
34/2/3
300,00
6,6912
7,37706
27,76117
213,51177
36,88824
37,41346
132,28912
981,1203
Итого за полдник
Итого за день:
1422,0
